青海堂

品牌故事

　　青海堂老酸奶系列产品的品牌历史

　　据资料记载，青海老酸奶历史悠久，不仅仅是一种味道，它作为一种文化在青海民族饮食史上源远流长。早在公元641年，唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地，进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述；在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载，可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。青海人吃酸奶就像北京人喝大碗茶一样，很多牧民会将鲜奶做成酸奶沿街叫卖，现在西宁市街边还有不少酸奶摊，酸奶装在白瓷碗里，上面盖上玻璃。千年历史的制作工艺，打造成名副其实的千年老酸奶。