雨花西餐厅

雨花西餐厅加盟概况

       雨花西餐厅成立于1993年，总部位于深圳市沙头角深沙路35号。随着餐厅的业务发展，已逐步发展成为深圳最大、最专业的连锁西餐厅之一。提出以“着意求新、以客为尊”为经营宗旨，及“极意营造优雅、舒适、休闲纸气氛，融汇西方餐饮美食”的全新经营理念，“缔造心灵空间，传达美食概念”。极意打造西餐与情调的同时也酿就着一种生活方式。

       雨花西餐厅加盟吸引了广大加盟商的眼光，合理的雨花西餐厅加盟费和良好的雨花西餐厅加盟条件都是雨花西餐厅加盟优势。

       雨花西餐厅昆明店为深圳雨花餐饮连锁有限公司第128家雨花西餐厅加盟店，店内环境优雅，格调简约而时尚。在烛光摇曳，灯光璀璨的夜晚，您可以邀约您的亲密爱人或亲朋好友共聚雨花，听着美妙的音乐，整个身体陷在沙发里，品尝制作精美的果木牛扒、羊扒、海鲜、沙律以及各式各样的特调酒水，那种满足的感觉一定会让您觉得原来美好的享受就在您身边……

雨花西餐厅加盟产品与特色

　　中西食材和香料荟萃的这道雨花特制沙律，充分实现了西餐配搭的精致考究的原则。大粒完满的澳洲带子用新鲜刁草提前泡制，经过烘烤后，爽朗的清香渗透至每一丝海鲜纤维。用新鲜的泰国芒果和果肉由餐厅大厨亲自调制的秘制沙律汁，在数十次试验后，终于创造出前所未有的清爽而带有果香的沙律新口感。日本五味粉作为点缀，令美食也变得生动起来，几种缤纷颜色的融合是厨师将每一道出品都视为艺术品的最佳体现。

       精巧的南瓜在中餐中常常被用来作为器皿，雨花利用从中获得的灵感，将它与西式浓汤完美结合，独家推出这道南瓜海鲜汤。既充满创意和时尚感，又符合时下健康绿色的餐饮潮流，用同为健康食材的南瓜锁住了海鲜汤的原汁原味和健康营养。南瓜蓉的充分利用，也是老派西餐中不曾有过的尝试。用鲜鱿、虾、带子、青口、鱼翅针和进口忌廉炮制的金必多汤来头也不小。它借鉴了四五十年代老上海最出名的金必多浓汤鱼翅鸡茸式的做法，可谓西餐的花样翻新。据说，金必多曾是老上海的公馆显贵吃西餐时，最中意的一款汤品。

　　西班牙语里海鲜饭叫做paella, 它其实是一种烹调西班牙饭的平底锅。中世纪时,西班牙的柬埔寨人修按集结一起，一边在火堆上以paella烹调饭食，一边演奏舞蹈，气氛动人。

　　海鲜饭被个誉为西班牙的“国菜”，起源于东南部的巴伦西亚省，渔民把卖剩下的各类海产，加入米和香料混煮而成，滋味鲜美。米饭以不软拦为原则，所以传统西班牙海鲜饭口感，并不是那么符合中国人脾胃的审美标准。为了另异域的传统风味和国人的饮食习惯完美结合，雨花自开始研发这道美食，到将它作为皇牌出品推出，总共耗费了一年多的时间。期间，光是选择最适合的大米种类，就不下数十种。最终来自澳洲大米，以米粒丰满，香型突出而雀屏中选。米饭的口感也从原来的六七成偏硬，增加到八成最适宜咀嚼度。除了遵循西班牙海鲜饭的烹饪技巧，以西班牙当地特产的橄榄油为灵魂，雨花西班牙红花海鲜饭的精妙之处，还在于加入了藏红花。藏红花是世界上最珍贵的香料之一，生长在地中海沿岸至喜马拉雅山麓，其产量极低，采收耗时费力，同时具有很强的药用价值，现在每500g 藏红花的市价已经高达7000元。它不仅为米饭增加了馥郁层次，也是西班牙饭诱人色泽的由来。再加上鲜虾、鱿鱼、蛤蜊等诸多海鲜，辅以洋葱、蒜蓉焖制，这道皇牌海鲜饭清香四溢，堪称世界美食的一绝。

雨花西餐厅加盟店与品牌展示